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Lo Spalmabile di Muccio è un salume molto pregiato dal gusto intenso e decisamente piccante, realizzato con porzioni magre e grasse di tagli nobili di suino e aromatizzato con il “papaulo” piccante autoctono di Castelpoto. Gli ingredienti dello Spalmabile di Muccio sono semplici: tagli di maiale come il guanciale e la pancetta vengono finemente tritati insieme ad abbondanti dosi di polvere di papaulo piccante ricavata dal peperone piccante autoctono di Castelpoto, impastati ed amalgamati fino ad ottenere un impasto omogeneo e cremoso senza aggiunta di coloranti e conservanti.
Confezione da 1 pz da circa 200 gr.
La Linea Rosso di Muccio celebra la regina dei salumi sanniti: la Salsiccia Rossa di Castelpoto. Realizzata con tagli nobili come spalla e prosciutto e insaporita con “papaulo”, il peperone autoctono di Castelpoto, questa salsiccia si distingue per il suo colore intenso e il suo gusto deciso, autentico, inconfondibile.
la Salsiccia Rossa è molto più di un prodotto tipico: è simbolo di una comunità, di un sapere contadino e di una cultura gastronomica che affonda le radici nel tempo. Una linea che custodisce e rinnova ogni giorno il legame con il nostro territorio.
