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Nero di Muccio - Capocollo di suino razza casertana

Nero di Muccio - Capocollo di suino razza casertana

€17,95 EUR
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€35,90/kg
In offerta Esaurito
Imposte incluse.
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Il capocollo della linea Nero di Muccio è un salume stagionato ricavato esclusivamente da suini razza casertana, ed è ottenuto dalla salagione del taglio di carne situato tra la testa e la spalla del maiale. Si presenta con forma cilindrica allungata. Il suo aspetto al taglio è rosso scuro con presenza di venature di grasso di colore bianco. Questa particolare struttura con parte grassa intervallata da magra, conferisce al capocollo morbidezza e gusto.

Ingredienti e Valori Nutrizionali

Ingredienti: carne di suino 100% italiano, sale marino, aromi naturali, spezie.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: Valore energetico 387Kcal - 1601Kj, Grassi 35g di cui saturi 12g, Carboidrati <0,6g di cui zuccheri <0,6g, Proteine 18g, Sale 3,3g.

  • Solo carni da filiera controllata
  • Lavorazione 100% Artigianale
  • Km 0 - Filiera Corta
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