I Classici di Muccio - Soppressata
10,35 €
Tasse incluse
Riferimento:
La Soppressata è ottenuta dalle carni del maiale più pregiate quali prosciutto, filetto e spalla private di nervi e con l'aggiunta di pochi cubetti di grasso ben selezionato dal lardo del maiale. Le carni scelte vengono tagliate a strisce e tritate a grana grossa ed aromatizzate con pepe nero in grani, lasciate riposare per tutta la notte vengono poi insaccate in budello naturale.
Confezione da 1 pz da circa 300 gr.
Costo al kg: 34,50 €
Le carni scelte vengono tagliate a strisce e tritate a grana grossa ed aromatizzate con pepe nero in grani, lasciate riposare per tutta la notte vengono poi insaccate in budello naturale. Forate e legate a mano con spago naturale vengono poste a stagionatura per un periodo minimo di quaranta giorni. La soppressata della Fattoria Muccio dal sapore inconfondibile è un ottimo antipasto da servire con pane casereccio e stuzzichini.
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La Soppressata è ottenuta dalle carni del maiale più pregiate quali prosciutto, filetto e spalla private di nervi e con l'aggiunta di pochi cubetti di grasso ben selezionato dal lardo del maiale. Le carni scelte vengono tagliate a strisce e tritate a grana grossa ed aromatizzate con pepe nero in grani, lasciate riposare per tutta la notte vengono poi insaccate in budello naturale.
Confezione da 1 pz da circa 300 gr.
Costo al kg: 34,50 €