I Classici di Muccio - Pancetta
14,34 €
Tasse incluse
Riferimento:
La pancetta è ricavata dal rivestimento adiposo e muscolare del costato del suino. Si presenta arrotolata e di forma cilindrica allungata oppure stesa. Il suo aspetto al taglio è caratterizzata dal tipico alternarsi di strati circolari di rosso e bianco rosato. Questa particolare struttura con parte grassa e magra, conferisce alla pancetta morbidezza e gustosità.
Costo al kg: 23,90 €
Il suo aspetto al taglio è caratterizzato dal tipico alternarsi di strati circolari di rosso e bianco rosato. Questa particolare struttura, con parte grassa e magra, conferisce alla pancetta morbidezza e gustosità. La pancetta viene sottoposta ad una accurata salagione, terminata la quale viene lavata dal sale e condita con aromi naturali per poi essere arrotolata ed appesa per la fase di stagionatura di almeno 180 giorni. La pancetta della Fattoria Muccio è caratterizzata dal gusto dolce e dalla grande delicatezza grazie alle giuste venature di grasso. Ottima da abbinare a piatti sia caldi che freddi, antipasti e merende.
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La pancetta è ricavata dal rivestimento adiposo e muscolare del costato del suino. Si presenta arrotolata e di forma cilindrica allungata oppure stesa. Il suo aspetto al taglio è caratterizzata dal tipico alternarsi di strati circolari di rosso e bianco rosato. Questa particolare struttura con parte grassa e magra, conferisce alla pancetta morbidezza e gustosità.
Costo al kg: 23,90 €